Witte chocolade van Cavalier 7 mei 2018 – Posted in: Chocolade, Nieuws – Tags: , , ,

Eindelijk een koolhydraatarme witte chocolade die ook nog eens superlekker is! De witte chocolade tablet is gezoet met Maltitol en bevat geen toegevoegde suikers. De netto koolhydraten bedragen maar 9 g koolhydraten per 100 gram! In vergelijking met de gewone witte chocolade is dat natuurlijk mega weinig en daardoor helemaal koolhydraatarm-proof. Ik ben er in ieder geval onwijs blij mee omdat je zoveel lekkere desserts kan maken van witte chocolade!

Hieronder vind je een recept van een makkelijke witte chocolade mousse. Heerlijk als dessert op een zomers dagje. Geef er je eigen twist aan door er een smaakextract aan toe te voegen en maak het helemaal af met rood fruit. Je hebt weinig nodig voor deze heerlijkheid en de smaak is werkelijk verrukkelijk! Als je het helemaal gek wilt maken, kan je de kaneel crunchies maken en die onderop of bovenop de mousse strooien!

Ingrediënten:

200 gram Cavalier witte chocolade

250 ml verse ongeklopte slagroom

20 gram Sukrin +

50 gram rood fruit

Optioneel: vanille (of een ander) extract

Bereidingswijze:

Snijd de chocolade in grove brokken en smelt de chocolade au bain-marie.

Klop ondertussen de slagroom met de Sukrin lobbig.

Meng de gesmolten chocolade bij de slagroom en verdeel de mousse over 3 glazen.

Laat het minimaal 3 uurtjes opstijven in de koelkast.

Leg tot slot rood fruit bovenop de mousse en geniet!

Witte chocolade mousse

Witte chocolade mousse